No más recetas con carne de res para favorecer lucha contra cambio climático

Autor: Corinna acosta

Fecha de publicación: 10 de mayo de 2021

Dirección web: https://www.expoknews.com/no-mas-recetas-con-carne-de-res-para-favorecer-lucha-contra-cambio-climatico/

Palabras clave: recetas, cambio climático, res, sitio web

El popular sitio web de comida Epicurious.com anunció el lunes: No más recetas con carne de res. Esto derivado de su preocupación por el cambio climático.

De acuerdo con The Huffington Post, los editores dijeron que el sitio web quiere fomentar formas más sostenibles de comer en lugar de platos con carne. Además de no publicar nuevas recetas con carne de res, en adelante no habrá artículos ni publicaciones en las redes sociales sobre la carne de res.

El sitio web seguirá publicando nuevas recetas de pollo, cerdo y marisco y lo justifica diciendo que es

En realidad, el cambio se hizo sin fanfarria hace un año, y los editores dijeron que los datos sugieren que los lectores responden positivamente a las recetas vegetarianas y de carne alternativa.

Conclusiones.

Para concluir es interesante ver como este sitio web de comida esta a favor del planeta, desarrollando estrategias para fomentar formas mas sostenibles de comer en lugar platos con carne. Por otra parte la compañía Epicurious.com seguirá optando por publicar nuevas recetas pero esta vez de comida vegetariana y carnes que no tienen el mismo nivel de impacto ambiental que el ganado vacuno.

Apreciaciones personales.

En mi opinión considero que se debe moderar el consumo de la carne, teniendo en cuenta el impacto medio ambiental que se esta generando. Por otro lado estas estrategias crean conciencia sobre el daño ecológico y permiten dar un paso a delante por el bien común. Por otro lado debemos recapacitar y ser responsables con el sistema para contribuir el efecto invernadero.